بطاطس مكعبات متوسطة (الافضل انها تكون قطع متوسطة مش صغيرة عشان تحافظ ع شكلها بعد ااما تستوى و متتهريش و يكون شكلها ظاهر فى الطبق )
فلفل ملون(احمر_اصفر_اخضر) مكعبات متوسطة
جزر مقطع حلقات
فصين ثوم مفروم
بصلة كبيرة مقطعة جوليان
بقدونس مفروم
بهارات للحمة_بابريكا_شطة_قرفة
صويا صوص (اختيارى)لكن بيضيف طعم مميز
زيت زيتون
قطع زبدة حوالى ملقعة كبيرة
ملح_فلفل اسود
قطع للحمة مكعبات متوسطة
الطريقة
نضع الخضار و البقدونس ع اللحمة و نضيف ربع ملعقة صغيرة بهارات للحمة_رشة بابريكا_قرفة_شطة _ملح_فلفل اسود
تقريبا نصف كيلو لحمة مع البطاطس بياخد ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة صويا صوص و ملعقتين زيت زيتون
نقلب و نضع ع الوش قطع الزبدة
نغطى الصينية بورق فويل و نعمل فى فتحات تهوية
ندخلها الفرن الى ان تستوى تقريبا ساعة و نصف
هنا بعد ما خرجت من الفرن شايفين الالوان
نزينها ببقدونس
