طريقة عمل الكاتشب
المقادير:
250 جرام صلصة طماطم(معجون الطماطم)
21 كوب خل ابيض
21كوب ماء
1ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة ملح
21ملعقة صغيرة بصل بودر
21 ملعقة صغيرة ثوم بودر
21ملعقة فلفل احمر حلو(بابريكا) او فلفل احمر حار
21ملعقة نشا مذابة فى نصف كمية الماء التى سبق ذكرها
رشة قرفة
رشة قرنفل
الطريقة:
تخلط جميع المكونات فى وعاء على نار متوسطة الحرارة وتقلب حتى تمتزج جيدا
بعد أن يبدأ الخليط فى الغليان تخفض الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ويقلب من حين لأخر
يرفع الكاتشب من على النار ويترك ليبرد ويحفظ فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق, ويفضل أن يكون من الزجاج
المقادير:
250 جرام صلصة طماطم(معجون الطماطم)
21 كوب خل ابيض
21كوب ماء
1ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة ملح
21ملعقة صغيرة بصل بودر
21 ملعقة صغيرة ثوم بودر
21ملعقة فلفل احمر حلو(بابريكا) او فلفل احمر حار
21ملعقة نشا مذابة فى نصف كمية الماء التى سبق ذكرها
رشة قرفة
رشة قرنفل
الطريقة:
تخلط جميع المكونات فى وعاء على نار متوسطة الحرارة وتقلب حتى تمتزج جيدا
بعد أن يبدأ الخليط فى الغليان تخفض الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ويقلب من حين لأخر
يرفع الكاتشب من على النار ويترك ليبرد ويحفظ فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق, ويفضل أن يكون من الزجاج
شكرا ع الوصفه يا قمر
مشكورة يا قمر..