فراخ تندورى …
المقادير :
فرخه مقطعه على اربعه ومنزروعة الجلد
كوب زبادى
عصير ليمونه كبيره
فصين توم كبار
معلقة كبيره جنزبيل فريش مبشوره
قرن فلفل اخضر حار
ملعقه صغيره كسبرة ناشفه
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كمون
ملح وفلفل
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملعقه صغيره كارى
نص ملعقه صغيره حبهان و قرنفل مطحون
2 ملعقه كبيره صلصه ( وممكن تستبدل بالوان طعام )
الطريقه :
تغسل الفرخه جيدا
ونعمل شقوق فى الفخد والصدور
تضرب جميع المكونات السابقه حتى تصبح متجانسه وتوضع على الفرخه و تترك لمدة12 ساعه فى التلاجه
يسخن الفرن جيدا وتوضع على الشبكه وتحتها صينيه ماء الى ان تنضج وبالهنا والشفا
جمييلة جدا
تسلم الاياااادى
تسلم الاياااادى
تسلمي حبيبتي
شكرا على المعلومات