2 كوب دقيق جميع الاستخدامات
1 1/4 كوب سكر
1 ملعقه شاي بيكنج باودر
1 ملعقه شاي ملح
1/2 كوب زبده لينه
1 كوب حليب
1 ملعقه شاي فانيلا
2 بيض
مقادير فروستنج الجبنه
225 جرام جبنه كريميه ( فيلادلفيا او كيري او اي جبنه تحبينها )
8 ملاعق طعام زبده غير مملحه بحراره الغرفه
1 ملعقه فانيليا سائله
1 كوب سكر بودره
طريقه عمل الكيكه
نفتح الفرن على درجه حراره 350
في وعاء كبير نضع الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح
في خلاط الكيك نخلط الزبده مع الحليب والفانيليا على سرعه متوسطه لمده 3 او 4 دقائق
نضع البيض على خليط الزبده ونخلط لمده 3 دقائق اضافيه
نضيف الدقيق الى الخليط ونخلط جيدا ثم نوزع الخليط في قالبين وندخلهما الفرن لمده 30 الى 35 دقيقه
نخرج الكيك ونضعه على شبك ونتركه يبرد تماما
طريقه عمل الكريمه
في وعاء نضرب الجبنه حتى تصبح ناعمه ثم نضيف الزبده والفانيلا ونخفق جيدا
نضيف السكر ونخفق جيدا حتى نحصل على كريمه كثيفه القوام وناعمه
نضيف المزيد من السكر اذا احتاج الامر
ندهن الكيكه بالكريما من الاعلى ونضع عليها الطبقه الثانيه
ثم نكمل دهن الكيكه كامله
وبالهناء والعافيه