بسم الله الرحمن الرحيم
جبتلكم طريقه تحضير مربي الجزر
(بس اللي بيتسويها لازم لازم ترسل لي منها )
المقادير:
2كيلو جزر
2كيلو سكر
نصف معلقه صغيره من مسحوق القرفه عصير ليمون
طريقه التحضير:
*يقشر الجزر (ويفضل غسله جيدا بدون تقشير للاحتفاظ بفوائد القشره) ويقطع حلقات صغيره ثم يسلق في ماء مغلي
يصفي من الماء هذا الاخير يضاف اليه السكر ويترك علي النار حتي يتعسل
يضاف عصير الليمون ويترك علي النار 5دقائق
*يضاف الجزر المسلوق والقرفه بعد هرسه قليلا ويترك لمده 15دقيقه اضافيه
*يعبا في قارورات جافه وهو ساخن ويغطي بعد ان يبرد ويوضع في مكان جاف او في الثلاجه
وبالهنـــــــا لــــــكم
لاتنسو لازم اتزوق
تسلم الايادي يا قمر
تسلم الايادي
العفو حبيباتي
تسلم ايدك ياعسل
العفو ي عسل