معجنات من الحمضيات بالخطوات المصوره ,أحلي معجنات ممكن تاكلوها
من مطبخ مراه عمي واللي عجنها وعملها عمي لانه خباز وعنده خبره طويله جدا في الحلويات
بالهنا والشفا مقدما
المقادير
175 جرام زبده صفرا مش مملحه
225 جرام دقيق
ملح
عصير لمونه
قليل من الماء المثلج
للحشوه
175 جرام عنب مجفف ( زبيب )
50 جرام قشر برتقال مفروم
معلقه من عصير اللمون
50 جرام سكر بني
للتلميع
معلقه سكر
معلقهزبده
1 بيضه
التحضير ياقمرات
هننخل الدقيق
نحط الزبده والملح
نحط العصير اللمون والماء المثلج ونقلب
نعجن
نفرد العجين
نرش دقيق بسيط ونلفه في كيس ونسيبه يرتاح
نخلط الحشوه مع بعضها
نفرد العجين
ونقطعها فتحات صغيره بالسكين وتكون مربعات
ندهن البيض علي أحرف الجينه
نحط الحشوه
نلفها بالشكل ده
جميل يا جميل
اشكرى لنا مرات عمك وتسلم ايد عمك يا عسل
تسلم أيدك وأيد مرات عمك و أيد عمك
روعــــــــة
شكلها بيشهي