السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
2 كوب برغل خشن
3 أكواب ماء
مكعب ماجي
ملعقة سمنة ( استعملت لورباك )
ملح
رشة صغيرة من كل من ( كمون ، فلفل أسود ، جوزة الطيب )
الطريقة
نضيف السمنة ومكعب الماجي وجميع البهارات والملح في قدر على النار مع الماء ونتركه إلى أن يغلي فنخفف عنه درجة الحرارة ونتركه يغلي بهدوء لمدة تتراوح بين 3 إلى خمس دقائق
ثم ن ضيف إليه البرغل المنقى و المغسول جيداً بالماء
ونحركه في الماء المغلي بالملعقة ثم نتركه إلى أن يعاود الماء الغليان فنغطي القدر ونتركه على النار لمدة تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة ( أي من 15 إلى 20 دقيقة )
وهذا هو طبقنا
سهل وسريع مشكورين على المجهود
تسلمى
تسلمي يا جميلة
شكرا يا سوسو