المقادير :
•لحمة موزات مسلوقة
•حمص الشام
•نعناع مع 2فص ثوم مدقوقين مع بعض
• لبن رايب
• خبز لبناني مقلي ومقطع إلى قطع صغيرة نوعا ما او ممكن استبداله بالخبز ال نحبه
• لوز وصنوبر للتزيين
طريقة التحضير والطهى :
1.يسلق الحمص في ماء اللحمة وتقطع اللحمة إلى قطع صغيرة
2.بعد أن يستوي الحمص تضاف اللحمة إليه وتملح وتبهر على ذوقكم
3.في وعاء آخريخلط اللبن مع الثوم والنعناع ويضاف القليل من مرق اللحمة للنكهة ويخلط جيداً ويوضع بالثلاجة
4.للتقديم نضع الخبز في صينية عميقة قليلاً ويصفى اللحم والحمص ويضاف فوق الخبز، ثم نضع اللبن فوقهم ونرش اللوز والصنوبر فوقه وتقدم[/color]
طبق شهي تسلم الأيادي
شكرا يا قمر
واضح انها شهيه ا نا هجربها وتسلمى حبيبتى