المايونيز البيتي 2024

المايونيز البيتي

صفار بيض – 1
بيض – 1
خردل – ملعقة صغيرة
ملح – رشة
فلفل أسود أو فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
زيت زيتون – كوب
عصير لايم – ملعقتان كبيرتان
نصائح

إذا لا يتوفّر لديك خلاط كهربائي، يمكنك استعمال الخلاط اليدوي وأطيلي مدّة الخفق لحوالى 4 أو 5 دقائق.

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، إخفقي البيضة وصفار البيضة والفلفل الأسود وعصير اللايم والملح والخردل لحوالى دقيقة.
2- باشري بإضافة الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام سميك يشبه قوام المايونيز الجاهز.

تسلم ايدك يا قمر
بس حيرتيني بالليم اللي في الوصفة ده
معرفتش ايه هو بالظبط ليمون والا ايه
وبعدين دورت وعرفت انه نوع من انواع الليمون
بس اصغر واقل حمضية
ههههههههه
خلينا مع الليمون
تسلمي مرة تانية يا عيوني