من فترة كدة قريت موضوع لأخت هنا(بصراحة مش فاكرة اسمها)هوا انها حمرت البتنجان بطبقة دقيق
انا عملتها النهاردة و بجد بجد احب اشكرها جداااااااااااااااااااااااااااا….البتنجان تحفففففففةةةةة ..واخد طبقة قرمشة خفيفة جدا و كمان مش شايل زيت خالص…و دي احلي حاجة لأني بجد كنت بطلت اقلي بتنجان بسبب كدة..و كمان كنت جربت في الفرن معجبنيش و اخد و قت جامد…
انا عملتها النهاردة و بجد بجد احب اشكرها جداااااااااااااااااااااااااااا….البتنجان تحفففففففةةةةة ..واخد طبقة قرمشة خفيفة جدا و كمان مش شايل زيت خالص…و دي احلي حاجة لأني بجد كنت بطلت اقلي بتنجان بسبب كدة..و كمان كنت جربت في الفرن معجبنيش و اخد و قت جامد…
الطريقة سهلة جداااا…انا قشرت البتنجان عااااااادي و حطيت شوية ملح صغيرين علي كل شريحة و سيبته شوية نزل ميته..
بعدين بقيت انفض كل واحدة من الماية اللي عليها و احطها وش و ظهر في الدقيق..و علي زيت حامي علي طووول و بس كدة
كمان اعملي معاه الخلطة البسيطة دي..طعمة اوي.: حطي شوية زيت في طاسة و سخنيهم+شوية ثوم مفروم+خل+كسبرة ناشفة و قلبيها و اطفي و بعد ماتحمري البتنجان حطي الخلطة دي عليه..روووووووعة
الفكرة بقي: هيا تنفع للي مشغولين او عندهم طفل جديد زي حالاتي
انا بحمر كمية كبيرة في يوم واحد..و اقسمها في اكياس و احطها في الفريزر
لما اكون في يوم مالحقتش اطبخ…اطلع كيس يفك شوية و اعمل صلصة للمسقعة و متاخدش مني دقايق و بناكلها بعيش و بتبقي جميلة و سريعة جدااااااا…..
اتمني اكون افدتكم لأني بجد بحبكم و بستفيد منكم جداا جداا
مشكورة حبيبتى
يسلموووووو يا قمر
الف شكر يا قمر
تسلم ايديك
الف شكر يا قمر