المقادير:
1 بيضة + كأس حليب + كأس دقيق + 2 م ك نشا + شوية ملح + زيت للقلي + عسل أو سكر كلاصي للتزيين
لعبار بكأس العنبة
الطريقة :
نخلط كل المقادير مع بعضها ونترك الخليط يرتاح قليلا ثم نسخن الزيت ونضع فيه الطابع ليسخن ثم نضعه في الخليط
دون أن يرتفع العجين فوق الطابع ونضعه في الزيت نكرر عملية تسخين الطابع في الزيت كل مرة قبل وضعه في الخليط
نضع الحلوى على ورق طبخ لتمتص الفائض من الزيت ونزين بالعسل أو السكر حسب الرغبة
ويقدم
بالف هناء وشفااء
للأمانة منقوول
