المقادير
2 بصلة مبشورة
بازيلاء خضراء
3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 حبة فلفل أخضر حار مفروم
1 كوب بقسماط
3 ملاعق كبيرة دقيق حمص
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات ماسلا
2 حبة بطاطس مسلوقة ومبشورة
جزرة مبشورة
طريقة التحضير
اخلطي جميع المقادير ماعدا البقسماط والبيضتان خلطا جيدا
شكلي من خلطة البطاطس أصابع كفته ثم اغمسيها في البقسماط وتترك في الثلاجة ساعة
يحمى الزيت وتقلى أصابع الكفتة حتى يتحول لونها ذهبيا
وقدميها ساخنة
تسلم ايدك
يسلموووووووو يا سو