(سمك) مقلي وجآهز – بصل – ثوم – فلفل حآر وبآرد – تمر هندي (صبآر ) منقوع في مآء – طمآطم مطحون – بهآرآت مششكله
ومآجي – كزبرهـ مفروومه
الطرييييقه …
نضع البصل المقطع في الجدر ونضعه على النآر , ثم نضع عليه القليل من الزييت
ونقلبه ونضع عليه الفلفل البارد والحآر وطبعآ الفلفل الحآر حسسب الرغبه
ونحركهم حتى يذبل ويتغير لوونه ششوي نآخذ المآجي ونحطه عليييه كما في
الصوور أعلآهـ
بعد مايذووب المآجي نحط عليه السسسمج ونقلبه مع الخلييط
وبعدها نحط الزنجبيل والكركم المطحوون
بعدها نحط الطمآطم المطحوون والبهآرآت اللي تبونها
نجيب الكزبرهـ ونحطها بالجدر ونقلب الخليييط
آخر شيء نجيب التمر الهندي اللي نقعنآهـ بمآي
بعد مانصصفييه من الششوآئب
ونخلييييه يطبخ حتى ينضج ويسستوي
بهذآ الشششكل تصصبخ الطبخه جآهزهـ
وإن ششآء الله تعجبكم يآرب
