نقدم لكي طريقة عمل حساء شوربة المنستورى وهي من المقبلات التي توضع في المائدة مع الوج 2024

المقادير
شوربة الشعرية ,
1 علبةبصل ,
1 حبةبطاطا ,
1 حبةكوسا ,
2 حبةفلفل أخضر ,
1 حبةطماطم ,
1 حبةجزر ,
2 حبةكرفس ,
1/2 كوبزيت ,
4 ملعقة كبيرة ملح وفلفل , رشة

طريقة التحضير

قشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة

يسلق كل نوع من الخضراوات على حده حتى تصبح نصف سواء

تضرب الطماطم فى الخلاط مع ? كوب ماء

فى إناء عميق، يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة، يضاف البصل ويقلب لمدة 1-2 دقيقة ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل وتترك لمدة 3- 5 دقائق لتغلى.
حضر شوربة نستلة حسب التعليمات المكتوب عليها. تضاف الخضراوات المسلوقة والفلفل والكرفس، تخفض درجة الحرارة وتترك لمدة 5 دقائق. يضاف ? كوب ماء إذا كان الخليط سميكا.