لكي تبقى العودة محتفظة برائحتها أطول مده لا بد من حفظها
في علبة مغلقة جيداً .
وإذا كانت أعواد العودة كبيرة حاولي تكسيرها إلى قطع مناسبة
حتى لا يكون هناك نوع من الإسراف .
· كيف تجعلين من العود العادي عودا فاخرا ؟؟
هناك أنواع غالية جدا للعود لا تستعمل إلا في المناسبات ،
أو عند استقبال زوار يعرفون العود الغالي .
إما للبيت فاختاري نوعا عاديا من العود تبخرين به البيت
من وقت لآخر لطرد رائحة الطبخ .
وهناك فكرة تجعل من العودة ضعيفة الرائحة عودة قوية وذلك
بأن تضعي العودة في علبة وتصبي عليها
أحد أنواع دهن العود المتوفر – ليس شرطا أن يكون غالي الثمن –
ثم أغلقي العلبة ، سوف يتشرب العود
بزيت العود وكلما احتجت لأخذ عود فخذي من الأسفل
وقلبي العود كل مرة .
· كيف تنتقين البخور ؟؟
عند شرائك للبخور ننصحك بالتالي :
· ابتعدي عن البخور المصبوغ (المطلي)لأنه في العادة يكون
سيئا ، كما أن الصبغ نفسه يغير رائحة البخور.
· انتبهي عند شرائك لقطع البخور الكبيرة من احتوائها على مادة
الرصاص ، لأنه يأتي في بعض الأحيان بهذا الوضع لزيادة الوزن .
· جربي قطعة صغيرة من البخور المراد شراءه ، ثم لاحظي لون
الدخان المتصاعد ، فالبخور الجيد يميل لون دخانه إلي الأزرق.
· افتحي عينيك عند استنشاقك للبخور، فإذا أحسست بألم
فيها فاعلمي أنه رديء.
· لاحظي عملية احتراق البخور، فالبخور الجيد يتميز بكثرة
فقاعات الدهن عند احتراقه .
· دققي النظر في قطع البخور ولاحظي وجود عروق لونها يميل
إلي اللون البني الغامق أو الأسود ، فإن البخور الجيد يتميز
بكثرتها.
· ضعي قطعة صغيرة من البخور في ماء فإن طفت فالبخور جيد.
ولابد من ملاحظة لون الماء إن مال إلى الاصفرار فإن فيه صبغ
أصفر أو أنه مصبوغ أو مطلي .
