الحساء المغربي على طريقة آسيا عثمان,طريقة عمل الشوربة المغربية 2024

المقادير:
-4 أكواب ونصف الكوب من الماء
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا)
-6 ملاعق كبيرة من الدقيق
-ربع كوب من صلصة البندورة
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-فصّ من الثوم المدقوق
-ملعقة كبيرة من الأوريغانو
-شرائح من الليمون الحامض، للتقديم
-خبز ساخن، للتقديم

طريقة التحضير:
1 – يسكب الماء في قدر توضع على النار، وينثر الملح والفلفل و"البابريكا"، ثم يدع يغلي.
2 – يضاف الدقيق عند الغليان. ثم، يخفق بواسطة الخفاقة اليدوية، إلى أن يتجانس الدقيق مع الماء. ويدع هذا الخليط على النار، مع التقليب من الفينة إلى الأخرى.
3 – ثم، يضاف كلّ من صلصة البندورة وزيت الزيتون والثوم و"الأوريغانو"، ويدع الحساء 5 دقائق إضافية، على النار.
4 – يقدّم هذا الطبق، مع شرائح من الليمون الحامض والخبز الساخن.

(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
مدة التحضير: 8 دقائق.
مدة الطهي: 20 دقيقة.

شكرا

شكراااا جزيلا

رائع ياقمر شكرا لكي حبيبتي