المقادير:
1 كوب دقيق
1 م ك نشا
1 م ك سكر
1 م ك خميرة
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
1 م ك نشا
1 م ك سكر
1 م ك خميرة
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
الشربات: 2 ك سكر/1 ك ماء/ عصير لمونة
هنخلط الدقيق مع النشا مع السكر مع الخميرة والملح ونعجن بالماية الدافية شوية شوية لحد العجين ماتبقي خفيفة اسيبها تخمر ساعة وبعدين اقليها في الزيت واطلعها عالشربات وبعدين احطها في مصفي تتصفي
طريقة التحمير:
امسك العجين بايدي الشمال واطلعه من بين صوابعي زي الكورة واحط قدامي كباية فيها ماية وامسك معلقة صغيرة اسقطها في الكباية واخد بيها كورة من العجين وانزلها في الزيت
امسك العجين بايدي الشمال واطلعه من بين صوابعي زي الكورة واحط قدامي كباية فيها ماية وامسك معلقة صغيرة اسقطها في الكباية واخد بيها كورة من العجين وانزلها في الزيت
شوفو هشة ازاي من جوة
بالف هنا وشفا
عايزة دعوة حلوووووووة
عايزة دعوة حلوووووووة
روعه …. تسلم الايادى
|
يسلم ذوقك ياقمر
وووووووووعة
روووووعة
تسلم إيدك