المكونات
– سمك بورى
– بصل شرائح
– فلفل الوان شرائح
– مشروم شرائح
– بقدونس – شرائح طماطم
– عصير ليمون
– ثوم مفروم – كمون
– بهارات سمك
– ملح – فلفل
– زيت زيتون
طريقة التحضير
نفتح السمكه مثل السنجارى تماما ونضعها على ورقة سلفر فى صينيه ثم نضع فى طاسه الزيت مع المشروم
والفلفل والبصل والثوم والبهارات ونقلب حتى يتشوح قليلا ثم نضع الطماطم وعصير الليمون والبقدونس ثم
نضعهم على وجه السمك ونضعهم فى الفرن حتى ينضج ثم يقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا
يشهى
تسلمى قمرنا
تسلمى قمرنا
تسلمى قمرنا
استغفر الله
تسلم الايااااااااااااااااادي
منورين 
تسلم الايادى يا قمر