القطايف البيتي من مطبخي,طريقة عمل قطايف رمضان من مطبخ نفرتيتي
مقاديـر العجيـنـة
3 كوب ميه
2 كوب دقيق
معلقة كبيرة بيكينج بودر
3 معلقة سكر
الحشــو
مكسرات حسب الرغبة
الطــريقــة
نخلط مكونات العجينة مع بعض في الخلاط او بالمضرب اليدوي
في طاسة تيفال ساخنه نضع قليل من العجينه لحد ماتبدأ تطلع فقاقيع
وتتحمر من جنب واحد بدون تقليبها على الجنب الاخر ونرفعها من الطاسه
لما تبرد نحط فيها الحشو المناسب ونحمرها في زيت ساخن ونطلعها على ورق المطبخ
عشان يشرب الزيت الزياده
نكون محضرين السيرب او القطر (الشربات)
كوب وربع سكر وكوب ماء ونصف ليمونه وفانليا حتي نحصل علي شربات ثقيل توعا ما مش كتير ونسقي بيه القطايف ويفضل ان تكون القطايف بارده عن الشربات وتكون في مصفه لتخلص من الشربات الزياده
وتقدم بالهناء والشفاء
اية رأيكم بقى
انفع ؟
اكيييييد تنفعى تسلم الايادى يا روحى
روووعة حبيبتى تسلم ايدك يا جوجو
الحاجة ام الاختراع
عشان مش عندك العجينة عملتها برافو عليكى يا جوجوتى
الحاجة ام الاختراع
عشان مش عندك العجينة عملتها برافو عليكى يا جوجوتى
|
اه والله يانودا مع ان مش بحبها بس بردو حبيت اجربها
يسلموووووووووو فكرة حلوة الطاسة دى
