الكشري الخليجي بالخضار والدجاج 2024

المقادير

حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات – حبة بطاطس مقطعه مكعبات – حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح – نص حزمة كزبرة مفرومه – بصله مقطعه شرايح – فصينين ثوم
كوب بازلا – كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره

البهارات للدجاج ((عودين قرفه – حبة ورق غار -خمس حبات هيل – حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم – مكعب ماجي – معقة ملح))

بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود – ملعقه صغيره كمون – مكعب ماجي – ملعقه صغيرة كزبره مطحونه – ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

ملعقتين صلصله – زيت للطبخ

اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه – حبة ورق غار -خمس حبات هيل – حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم – مكعب ماجي – ملعقة ملح))

هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق

وكذا بيكون شكلها

بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت

وهذا شكله بعد مانشفت مويته

حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار

قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر

قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق

بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود – ملعقه صغيره كمون – ملعقه صغيرة كزبره مطحونه – ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه