محتويات
انواع المهلبية
• قد تكون مع البسكويت
• او الارز
• او القشطة
• او السميد
مقادير المهلبية
1. ثلاث ملاعق حليب جاف(ملعقة طبخ)
2. ملعق طبخ واحدة نشا او كسترد شوكلاتة او كستر اصفر
ماء 3. اربع كاسات
4. اربع ملاعق سكر
للتزيين 5. مكسرات
طريقة تحضير المهلبية الصفراء
• نضع في اناء الطبخ اربع كاسات ماء ،و لكل كأس ماء نضع ثلاث ملاعق حليب جاف،اذن سنضع مع الماء في اناء الطبخ 12 ملعقة حليب جاف.
• و نضيف مع المكونات السابقة اربع ملاعق سكر
• و نضيف ايضا اربع ملاعق كسترد
• ثم نقوم بخلط المكونات على نار هادئة حتى تصبح كثيفة
• ممكن من اجل المهلبية الصفراء ان نضيف روح الموز او الفانيلا
• بعد ذلك نقوم بصب المهلبية في كاسات التقديم
• تزين بالمكسرات مثل جوز الهند،الهيل،الفستق الحلبي او اية مكسرات ثانية حسب الرغبة
• ثم يتم تقديمها بعد ان تبرد
طريقة تحضير المهلبية البيضاء
1- نضع في اناء الطبخ اربع كاسات ماء،و نضيف معها 12 ملعقة من الحليب الجاف
2- و نضيف مع المكونات السابقة4 ملاعق كبيرة من السكر،و 4 ملاعق كبيرة من النشا الابيض و ملعقة صغيرة فانيلا
3- ثم نقوم بخلط المكونات على نار هادئة حتى تصبح كثيفة
5- تزين بالمكسرات و حسب الرغبة
6- يمكن وضع القرفة المطحونة
7- يتم تقديمها بعد ان تبرد
طريقة تحضير مهلبية الشوكلاتة
1- في اناء الطبخ نقوم بخلط اربع كاسات ماء مع 12 ملعقة كبيرة من الحليب الجاف
2- و نضيف معها اربع ملاعق كبيرة سكر و اربع ملاعق كبيرة كاسترد ،و ملعقة صغيرة من الفانيلا
3- بعد ذلك نقوم بخلط هذه المكونات على نار هادئة حتى تثقل
شوكلاتة مبشورة مع القليل من القرفة المطحونة او الهيل المطحون 4- تصب في كاسات التقديم و نقوم بتزيينها ببرش جوز الهند او
5- تقدم بعد ان تبرد
الخصائص الغذائية عن المهلبية
تحتوي المهلبية (250 غم تقريبا) على المعلومات الغذائية التالية:
• السعرات الحرارية: 251