طريقة عمل الخبز الشامي
المقادير
أربع أكواب طحين
رشة ملح
رشة سكر
خميرة فورية
ماء للعجن
الطريقة
اخلطي الطحين مع الملح مع السكر مع الخميرة و حركي المزيج أضيفي الماء بشكل تدريجي مع التحريك حتى تتشكل عندك عجينة متماسكة
غطي العجين و اتركيه ليختمر مدة ساعة و نصف
قطعي العجين الى كرات متوسطة الحجم و رقي الكرات باستخدام رقاقة العجين
أدخلي الأرغفة الى فرن حار و اخبزيها حتى يزهر لونها
برديها جيدأ قبل أن تحفظيها داخل أكياس النايلون
جزاكِ الله خيراً
عااااااااااااشت الايادي ويسلموا عالموضوع
شكرا
تسلمييييييييييييييييييييييييييي
