لبذور الكتان فوائد عديدة منها:
غنية بالألياف التي تساعد في تخفيض نسب الكولستيرول والسكر بالدم.
مصدر مهم للأوميجا 3 و الأوميجا 6.
تعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد بذر الكتان في التخفيف من حالة الإمساك واستعادة انتظام حركة الأمعاء.
تضبط الوزن، إذ يتمدد بذر الكتان عند تناوله ويعطي إحساساً بالشبع، لذا ينصح بتناوله قبل ثلاثين دقيقة من موعد الوجبة لكي تكبح شهيتك.
تقلل فقدان العظام أو هشاشة العظام.
غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من المواد الضارة التي قد تسبب السرطان وبالأخص سرطان القولون والثدي.
غنية بالدهون الجيدة كالاوميغا، والتي تساعد في تخفيض نسب الالتهابات في الجسم، و تقلل من الأمراض كالروماتيزم والربو وأمراض القلب.
تنبه:
يجب طحن بذور الكتان حتى يتم الاستفادة من محاسنها الغذائية، وإلا فإنها تمر من خلال الجزء الهضمي بدون أن يستفيد الجسم منها.
زيت بذور الكتان لا يحتوي على الألياف أو مضادات الأكسدة مما يؤكد ضرورة طحنها.