تخطى إلى المحتوى

برام الدجاج بالارز,طريقه عمل برام الدجاج بالارز 2024

الونشريس

الونشريس

المقادير :

• دجاجة متوسطة ( 1ونصف كيلو ) .
• 2 كوب أرز .
• 2 ملعقة سمن .
• 2 ملعقة كبيرة قشطة .
• ملح وفلفل وجوزة الطيب .
• 3 أكواب حليب .

طريقة التحضير :

1. يغسل الأرز وبنقع فى ماء مضاف اليه ملعقة صغيرة ملح لمدة ساعة .

2. تقطع الدجاجة الى 8 أجزاء وتغسل جيدا .

3. يحضر برام فخار كبير الحجم ويدهن بالسمن فى القاع والجوانب .

4. يصفى الأرز ويبطن البرام من الداخل بنصف الكمية ثم ترص الدجاج ويغطى بالنصف الاخر من الأرز ويتبل بالملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب المطحون .

5. يغلى الحليب ويضاف على البرام ويزج فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يتشرب الأرز ثم يخرج البرام وتوضع القشطة على الوجة ويرد مرة أخرى فى فرن متوسط الحرارة لمدة ¼ ساعة حتى يحمر الوجة ويقدم .

    الله الله انا عايزة من ده يا شيف الونشريس
    الونشريس

    تسلم ايدك يا قمر عايزة حتة بقى

    اتفضلوا يا بنات بالف هنا

    الونشريس
    من الوصفات الجميلة اللى بحبها جدا
    يسلموووووووو

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.