بيتزا اريكسونا , طريقة عمل البيتزا , طريقة عجينة بيتزا اريكسونا , مقادير بيتزا اريكسونا
هي بيتزا جديدة سهلة وهتعجبكن أوي يلا نشوف مقاديرها وطريقتها
بصلة ناعمة
جبنة موتزاريلا
زعتر
جبنة رومي مبشورة
100 جرام مشروم
2/1 كيلو دقيق
200 جرام صدور فراخ
طماطم مكعبات
2 ملعقة زبادي
ملعقة زيت
1 ملعقة خميرة بودر
بيضة
ملح
سكر
ثوم مهروس
روز ماري
فلفل أسود
** نضع الدقيق + الزبادي + الزيت + الخميرة + البيضة + الملح + السكر ونعجن بشوية ماء ، ولما نعجنها نقطعها نصفين ونغطيها بالفوطة .
** نقطع المشروم + البصل + الثوم المهروس .
** على النار نضع الزيت + البصل + الثوم + الفراخ المقطعة صغير وشرائح صغيرة ونقلب ونضع المشروم ونقلب ونضع الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة ونقلب ونضع روز ماري + الملح + الفلفل الأسود ونقلب .
** في صينية فرن نضع زيت .
** نفرد العجينة أي نفرد كل قسم (( نصف )) لوحده .
** نضع في الصينية قسم وعليه ندهن بأصفر البيض ونضع الخليط والجبن ثم نضع القسم الثاني وندهن وتدخل الفرن .
