المقادير:
– ¾ ك من لحم خالي من الدهون من 90-95%.
– 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
– 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 8 أوقية من صلصة الطماطم.
– 4 شرائح من عجين التورتلا(10 بوصة) كامل القمح.
– 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
– 1 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة.
– 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
– ½ ملعقة صغيرة من الليمون والفلفل.
– 4 أوقية من جبن الفيتا المفتتة.
– 1/4 كوب جبن البارميزان المبشور.
يطهى اللحم مع البصل في مقلاة حتى يصبح لونه ورديا، تخلصي من المرق مع إضافة صلصة التوابل والملح والطماطم ويحرك المزيج. توضع التورتلا على ورق الخبز وبإستخدام الفرشاة يوضع الزيت ويخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 3 دقائق، يزال وتوضع أجزاء متساوية على كل تورتلا، مع إضافة كميات متساوية من الطماطم والجبن والتوابل والعودة إلى الفرن وتخبز 12 دقيقة آخرين.
القيمة الغذائية:
– السعرات الحرارية 420.
– الدهون 20 جرام.
– البروتين 31 جرام.
– الكاربوهيدرات 28 جرام.
– الألياف 7.5 جرام.
الصوديوم 1200 ملج.
شكرا لكي
