المقادير.
ثلاث ارباع ملاعق من الزيت النباتي الساخن
اربعة ملاعق طعام من حبوب الذرة الخاصة لعمل الفشار
50 جم من الزبدة
ملعقة طعام من مربى المشمش أو الخوخ
ملعقة شاي من عصير الليمون الحامض
الطريقة.
** يوضع الزيت والذرة
في اناء متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة وتغطى الاناء وتترك حتى تتوقف حبيبات الذرة عن الطقطقة وقبل أن تحترق
. لا يملح الفوشار.
.***تذوب الزبدة في قدر صغير. يضاف إليها المربى وعصير الحامض.
.*** يحرك المزبج جيدا، ثم يسخن من جديد.
.***.وضع الفوشار في وعاء كبير للتقديم،
*** ثم يصب مزيج المربى فوق الفشارويقلب جيدا ثم يقدم
وبالهنا والشفا.
شكرا لك
في إنتظار جديدك دايماً
