السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة ياحبيباتي هعمل لكم جلاش
المقادير
باكيت جلاش
معلقتين سمن
حلو (2كوب سكر+1كوب ماء+ربع معلقة عصير ليمون وفانيليا)
الطريقة
اولا تقطعي الجلاش مربعات كبيرة يعني الباكيت يتقطع اربعة مربعات
وتجيبي من عندك اي اسطوانة رفيعة زي مثلا ايد معلقة خشب وتمسكي طرف المربع وتلفيه علي لاسطوانة دي زي كدة
وبعدين تتغطي من الطرفين تلزقيهم في بعض وتروحي شداها من الاسطوانة
وتلفيها زي الوردة وترصيها في الصنية المدهونة
لحد ماتخلصي الكمية اللي انتي عايزاها
وتدهيني الصنية بالسمن
وتدخلها الفرن لمدة ربع ساعة وتخرجيها
وبعد متخرجيها تسقيها الحلو وترشي جوز هند ناعم
وفي الجلاش اللي بالمهلبية
المقادير
باكيت جلاش
نصف كوب سمن
مهلبية (نص كوب نشا +نص كوب ماء+نص كيلو لبن)
الطريقة
ندهن صنية بالسمن
ونضع رقة من الجلاش وتدهن سمن
نصف كمية الجلاش
ونضع المهلبية
ثم نضع باقي الكمية رقة سمن ورقة جلاش
وتوضع في فرن حار لمدة ربع ساعة
وتخرج من الفرن تسقي بالحلو
وبالهنا والشفا
ومبين عليهم من الشكل ححيل رووعه
حبيتها بصراحهه بس مافهمت الجلاش
كل الشششكر غاليتي
…