المقادير:
4 كاسات طحين.بيضه ,نص ملعقه ملح صغيره,ملعقه صغيره سكر,ملعقتين صغرتين كستر ناشف, فنجان زيت زيتون ,ملعقتين كبار حليب ناشف,ملعقه صغيره خميرة البيره ,الماء حسب العجينه طبعا ماء فاتر .
الطريقه للعجينه :
تعجن جميع المواد مع بعضها البعض , وتترك حتى تختمر .
الحشوة:
جبنه موزيريلا,وجبنة عكاوي ,قرفه مطحونه ,وحبه البركه لتزين, قطر مع ملعقتين عسل.
تقطع العجينه لقطع صغيره ثم نحشيها بالجبنه والقرفه وتوضع في صنيه مدهونه بهاذا الشكل وتدهن ببياض البيض وتزين بحبة البركه وتوضع بالفرن حتى تحمر (,ملاحظه)سر العجينه. يوضع القطر اول ماتطلع الصينيه من الفرن وهي سخنه وحلاوته حسب الرغبه. وصحتين يارب.
رررررررروعه حبيبتي يسلمووووووووو
بارك الله فيك
تسلم الايادي
تسلم الايادى
تسلمي يا جميلة