المكونات
– 1/2 ك لحم مفروم
– ملعقة صغيرة ثوم
– ملعقتين بصل مبشور
– ملح – فلفل
– زعتر اخضر
– 2 كوب عصير طماطم
– ملعقتين أوراق بقدونس
– ملعقتين صنوبر
– ملعقتين زبدة
– ملعقة خل أبيض
– 1/2 كوب ماء
– أرز ابيض للتقديم
طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم فى بوله ونضع معه الملح والفلفل والبصل المبشور ثم نضع اوراق البقدونس المفرومه والصنوبر المكسر ثم نقلبها جيدا ونصنع منها كور صغيره ثم نضع فى طاسه الزبده ونضع كور اللحمه ونتركها على نار هادئه حتى يتغير لونها ثم نضع الثوم والزعتر ونقلب حتى يتحمر الثوم قليلا ثم نضع ملعقه خل ابيض ونضع عصير الطماطم الطازجه مع قليل من الماء ثم تترك على نار هادئه حتى تتسبك وينضج اللحم ثم تقدم بجانب الارز الابيض وتزين بقليل من البقدونس وبالهنا والشفا
تسلم الايادى
منوراني يا حبيبتي 
منورة