عــلـى طــاولـة الـطـعــام لـمــا لـهــا مـن أهـمــيـة
وتـعـتـبـر سـلـطــة الـخــس مـن الأطـبـاق الـفـاتـحــة للـشـهــيـة
والـمـفـيـدة لـمــن يـمـارسون رجـيـم الـتـخــسـيـس
فـهــي تـحــتـوي عـلـى الأمـلاح والـمـعــادن والـفـيـتــامـيـنـات
الـضـروريــة للـجــسـم
الـمـقـاديـر
+++++++++++++++
===============
1 خـســـة مـتــوسـطــة الـحـجــم وطـازجــة ,,,,,,,ثـلاث مــلاعـق
زيـت زيـتــون,,,,,,,, مـقـدار مـن الـثـوم حـسـب الـرغـبـة,,,,,,,
عـصـيـر لـيـمـونـتــيـن أو ثـلاث مـلاعـق مـن الـخــل ,,,,مـلـح,,,,,
الـطــريـقـة
+++++++++++++
++++++++++++++
تـفـصــل أوراق الـخــس وتـنـظّـف بالـمــاء جــيـداورقـة ورقـة,,,,,,,
تـجـمـع الأوراق الـمـغـسـولـة عـلـى شـكــل حـزمــة وتـقـطّـع قـطـٍِـعـاًِ
صـغـيـرة,,,,,,
يـهـرس الـثـوم وتـخـلـط الـمـقـاديـر فـي وعــاء مـنــاسـب
واضـافـة الـقـلـيـل مـن الـمـاء الـيـهـا,,,,,,وتـقـدم,,,,,,
مـلاحـظــة
+++++++++
+++++++++
يـمـكــن اسـتـبـدال الـخـس بـالـمـلـفـوف
