المقادير
٢ كوب عدس, مجروش منقى ومغسول ومصفى
١⁄٢ كوب ارز مصري, مغسول ومصفى
١ بصلة, مفرومة
٢ جزر, كبيرة مفرومة
١ بندورة
١⁄٢ كوب بقدونس مفروم
خبز سندويش افرنجي مقطع لمكعبات ومحمص بالفرن
برش قشرة حامض
١ عصير ليمون حامض
رشة قرفة
٢ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
١. نقلي البصلة المفرومة بقليل من الزيت او الزبدة، عندما تذبل نضع الجزر المفروم ونقلب قليلاً ثم نضع كل المكونات ما عدا عصير الحامض نتركه للاخر.
٢. عندما تغلي المكونات، نخفف النار ونتركها لنصف ساعة، نضعها في الخلاط حتى تنعم وتصبح متجانسة.
٣. نعيدها لاناء الطبخ، نضيف عصير الحامض والبقدونس لمدة 10 دقائق، تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المحمص .
٢. عندما تغلي المكونات، نخفف النار ونتركها لنصف ساعة، نضعها في الخلاط حتى تنعم وتصبح متجانسة.
٣. نعيدها لاناء الطبخ، نضيف عصير الحامض والبقدونس لمدة 10 دقائق، تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المحمص .
اقتراحات
تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المحمص.. يمكن طبخه بالزيت او بالزبدة*
مشكوووووورة على الوصفة
سلمت يداك
مشكورة على الطريقة