طاجن السبانخ 2024

المكونات

ثلاث لفات من السبانخ

ثمره بصل مبشورة ناعمة

3 فص ثوم مطحونة ناعم

2 ثمره طماطم مطحونة بالخلاط

كمون وفلفل أسود

ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

يوضع الزيت في الإناء على النار حتى يحمى
يضاف البصل والثوم ويحمر قليلاً على النار
تضاف السبانخ و تترك على النار حتى تذبل السبانخ
ثم تضاف الطماطم الى السبانخ وتترك على النار حتى تغلي
وتخفف النار ويضاف الملح والبهار الى طاجن السبانخ حسب الرغبة
ويترك طاجن السبانخ حتى تخثر المرقة أو تجف قليلاً
يقدم مع رز أبيض مفلفل
وبالهناء والعافية