المقادير:
2 كوب حليب.
مجموعة من عيدان الفانيلا.
6 صفار بيض.
1 كوب سكر بني.
3 ملاعق طعام من العسل.
14 ملعقة صغيرة ملح.
2 كوب من الزبدة.
طريقة التحضير:
– حضري مقلاةمتوسطة الحجم وسخني فيها الحليب وعيدان الفانيلا لكن تأكدي من عدم غليان المزيج فقط تسخين.
– في وعاء الخلط اخلطي صفار البيض والسكر والعسل والملح حتى يصبح الخليط ذهبي اللون تابعي الخلط واجمعي الخليط بالحليب الساخن واتركي المكونات تطهى على نار متوسطة الحرارة.
– بعد أن يصبح الخليط ثقيل وبإمكانك إزالته بملعقة معدنية إرفعيه عن النار.
– أزيلي عيدان أو حبوب الفانيلا من الخليط وضعي الخليط بعد تغطيته في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح كالمثلجات.
تسلم الايادى
تسلم ايدك
تسلم ايدك
تسلم الايادي
اللهم صل علي النبي