1- ضعي الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر، اللبن الزبادي، الزيت، الحليب، الملح والسكر في العجانة.
2- أخلطي حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة.
3- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكي العجينة بيديك.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّي الوعاء ثمّ اتركيه في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.