لإعداد طبق الدجاج بالبروكلي، نحتاج المقادير التالية:
4 صدر دجاج.
0.50 كيلو غرام بروكلي.
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
كوب كريما سائلة.
حبة بصل مفروم ناعم.
2 فص ثوم مهروس.
ملح, حسب الرغبة.
فلفل, حسب الرغبة.
بهارات مشكلة, حسب الرغبة.
0.50 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
أما طريقة تحضير طبق الدجاج بالبروكلي:
– نقطع الدجاج والبروكلي قطعاً متوسطة الحجم.
– نضع الدجاج والبروكلي في وعاءٍ عميقٍ، ثم نضيف البصل والثوم.
– نتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ونقلبه جيداً.
– نضع الخليط في مقلاة واسعة مع القليل من زيت الزيتون ونقلبه حتى تذبل جميع المكونات.
– نضيف الكريما ونترك الخليط يغلي على نار هادئة.
– نسكب الخليط في صينية الفرن ونرش على الوجه جبنة الموزاريلا.
– ندخل الصينية إلى فرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
تسلم الايادي