كعكة شم اانسيم او عيش شم النسيم هو نوع لذيذ من العيش يرش بالسكر الناعم او يزين بالبيض الملون سابقا اثناء الصلق ويحبه اكله يوم شم النسيم
المقادير
1000جم دقيق
300جم زبدة
200جم زيت
8بيضات كاملة
10جم ملح
20جم خميرة جافة
طريقة التحضير
يمكن مراجعة طريقة عمل العيش البتيبان المذكورة بالموقع سابقا
الديكور
يمكن عمل التشكيل على اشكال مختلفة ووضع بيضة ملونة فى الوسط مسلوقة وتدخل الفرن
وبعد الخروج من الفرن ويبرد يمكن رشه بالسكر البودر
