طريقة عمل البيتزا بالفراخ 2024 , هنا سنعرف كيفية صنع بيتزا الفراخ بالصور و بالمقادير القياسية الدقيقة بالشكل الاوروبي والعربي , طريقة عمل بيتزا بالدجاج المشوي
احب ان اوضح ان لموضوعنا اكثر من طريقة عمل ولكن سأشرح فى هذا الموضوع الطريقة الاسهل لعمل بيتزا الدجاج المشوي
المقادير :
1 – فلفل رومي اخضر مقطع الى مربعات والعدد حسب رغبتك ولكني افضل اثنان فقط
2 – بصلة كبيرة مقطعة لمربعات
3 – ربع كوب زيتون مقطع الى شرائح ومنزوع النواه
4 – نصف كوب فطر مقطع الى شرائح
5 – كيلو صدور دجاج مشوي على الفحم ومقطع الى شرائح طويلة مثل الشاورما
6 – ربع كوب جبنة موزاريلا
7 – ملعقتين كبار جبنة بارميزان
8 – 4 ملاعق زيت زيتون كبار , ملعقة سميد لفرد العجين
مقادير عمل الصوص :
1 – 3 ملاعق صلصة طماطم
2 – اربع ملاعق كاتشب كبيرة
3 – ملعقة كبيرة صلصة صويا
4 – ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 – ملعقة صغيرة اورغانو
6 – شطة حمراء , ملح , فلفل اسمر , كمون ( هذه اشياء اختيارية حسب رعبتك )
الان انتهينا من المقادير نأتي لطريقة التحضير
طريقة التحضير :
1 – يجب ان تكون صدور الدجاج متبلة ومشوية على الفحم
2 – تخلط مكونات الصوص جيدا جدا
3 – فى صينية البيتزا الدائرية الكبيرة , يتم رش زيت الزيتون بالسميد النعم بعد اضافته للصينية ثم تفرد عليه العجين حسب السمك المطلوب وعلى العجينة يوزع الصوص جيدا جدا
4 – يتم توزيع الخضار ( الزيتون و البصل والفلفل والفطر )
5 – نقوم بتوزيع فوق الخضار قطع الدجاج المشوي
6 – برش بالجبن ثم يدخل الفرن حتي تنضج وتقدم ساخنة
وهذا شكلها بعد التحضير
[/U]
