المقادير
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
نصف كيس الخميرة الكيماوية
وشوي من الخميرة المعجنة
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
2 ملعقة خميرة
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر ..
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ..
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة
وممكن انكـ تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة << تطلع ممتازة
ثم تلف على شكل اسطواني
وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
بالهنا والشفاء
يمى يممممم
نورتم موضوعي يابنوتات
