السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا عدولات ايه الاخبار ؟
حبيت النهارده اشارك معاكم بوصفه الشوريك ام سكر اللى فيه ناس بتقول عليه الكفله وهدخل فى الموضوع عى طول من غير رغى كتير
المقادير:
كيلو دقيق ابيض
كوباية زيت ذره
كوباية سكر
قطعه بحجم العين الجمل خميره بيره
عدد2بيض
3ملاعق كبيره ومليانه لبن بودره
3ملاعق كبيره سمسم محمص
وندخل بقى على الطريقه:
نذوب الخميره فى شويه مايه دافيه ومعلقة سكر ونسيبها على جانب
نضع الدقيق عليه السكر واللبن البودره والسمسم ورشة الملح فى وعاء ونضع عليهم الزين وندعكه كويس اوى او نبسه بايدينا لحد مايبقى عامل زى الرمل ويبقى بالشكل ده
ثم نضع عليهم البيض ونعجن ونضع الخميره اللى احنا ذوبناها فى الماء الدافىء والسكر بالشكل ده:
ثم نبدا بعجن العجينه بالميه الدافيه لحد مانحصل على عجينه ملساء وطريه بالشكل ده
ونضعها فى وعاء ونغطيه
وبعد ساعه لما تخمر هتكون بالشكل ده:
ناخد منها قطعه ونبرمها رول طويل
ثم نلفها مثل الكحكه
ونضع طرفها تحتها ونرصها فى صينيه وندهنها بصفار بيضه ومعلقة لبن وفانيليا ثم نرشها بالسكر
ازيكم يا عدولات ايه الاخبار ؟
حبيت النهارده اشارك معاكم بوصفه الشوريك ام سكر اللى فيه ناس بتقول عليه الكفله وهدخل فى الموضوع عى طول من غير رغى كتير
المقادير:
كيلو دقيق ابيض
كوباية زيت ذره
كوباية سكر
قطعه بحجم العين الجمل خميره بيره
عدد2بيض
3ملاعق كبيره ومليانه لبن بودره
3ملاعق كبيره سمسم محمص
وندخل بقى على الطريقه:
نذوب الخميره فى شويه مايه دافيه ومعلقة سكر ونسيبها على جانب
نضع الدقيق عليه السكر واللبن البودره والسمسم ورشة الملح فى وعاء ونضع عليهم الزين وندعكه كويس اوى او نبسه بايدينا لحد مايبقى عامل زى الرمل ويبقى بالشكل ده
ثم نضع عليهم البيض ونعجن ونضع الخميره اللى احنا ذوبناها فى الماء الدافىء والسكر بالشكل ده:
ثم نبدا بعجن العجينه بالميه الدافيه لحد مانحصل على عجينه ملساء وطريه بالشكل ده
ونضعها فى وعاء ونغطيه
وبعد ساعه لما تخمر هتكون بالشكل ده:
ناخد منها قطعه ونبرمها رول طويل
ثم نلفها مثل الكحكه
ونضع طرفها تحتها ونرصها فى صينيه وندهنها بصفار بيضه ومعلقة لبن وفانيليا ثم نرشها بالسكر
انا كمان رشيت مع السكر قرفه
ونسيبها تخمر تانى وتبقى بالشكل ده:
وبعدها نكون مولعين الفرن قبلها وندخلها على فرن عالى وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وهقولكم على سر انها بعد ماتطلع من الفرن ادهنيها بمعلقه مربى مدوباها فى معلقه ميا وبعد كده غطيها بفوطه نظيفه لحد لما تبرد عشان تحافظ على طراوتها
وده شكلها من جوه
ولو عجبتكم الشوريك ياريت تقيمونى وشكرااااااااا
يسلمو ايدك
حلو جدا تسلم ايديكى …انا بعملة واسمة عندى المنجأونا
طيب هاتي حته الاول وانا أقيمك ههههههههه تسلم ايدك ياطافي بس بصراحه اول مره اعرفها وعمري ماسمعت عنها بس بصراحه شكله يفتح النفس ايوا كدا عايزين الحاجات الجامده دي وسيبك من الرجيم هههههههههه
|
ههههههههههههه بنت عيب اجرى بسرعه على الجروب لحسن انتى عارفانى
|
ربنا يخليكى ده من بعض ماعندكم يا جميل