نبدا بالمقادير
كوب كبير قمح مسلوق
بصلة
علبتين زبادي
كوب حليب
شوربة دجاج او لحم
ملح و فلفل اسمر و زنجبيل اخضر و سماق
الطريقه
القمح بتجيبيه و تنقعيه و بعدين تسلقيه انا باسلقه و احطه بالفريز جاهز
بعدين بالخلاط بتحطي القمح المسلوق و عليه كوب شوربة و تخلطي بسيط
يعني مو تطحني القمح بس شوي
في وعاء بتحطي كوبين الزبادي و كوب الحليب و تضربي بالمضرب اليدوي حتلى لا يكون عندك كلاكيع بالزبادي
الان بحله الطبخ بتحطي شوية زيت و تقلبي البصلة لحد ما تقرب تحمر و بعدين بتحطي القمح اللي خلطتيه مع الشوربة
بس يبدا يغلي ضيفيله الحليب بالزبادي و خليه لحد ما يبدا يغلي ضيفيله الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل الاخضلر و شوية سماق
لحد ما تغلي الشوربة بس مو كثير لان كل شئ مستوي
على جنب جيبي بصلة و قطعيها و حمريها كويس بس تتحمر حطيها في طبق و خليها تتهوى حتى البصل يقرمش
بالتقديم صبي الشوربة و بعدين رشي عالوجه شوية بصل محمرين و رشه سماق بسيطة
و بالهنا و الشفا
انا قدمتها مع ارز قدرة و دجاج
<img src="https://vb.3dlat.com/[img]https://up.3dlat.com/uploads/12945209182.jpg” class=”bbCodeImage” border=”0″ alt=”الونشريس” onload=”” onerror=”this.src=’/wp-content/tasbih.jpg’;” />
يعطيك آلعآفيـه على الطرح ,
وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ ,
طبت ب حُب وسَلآم ..
ريموووو ..
