فاهيتا الدجاج..
المقادير:
مقادير الفاهيتا :
– 1 م.ص بهارات إيطالية*
– 1/4 م.ص بودرة الثوم
– 1/4 م.ص فليفلة حمراء مطحونة
– 1/4 م.ص فلفل
– 1 م.ك زيت نباتي
– 2 (كل واحد 6 أونصة) صدور دجاج بلا عظم و جلد مقطعة شرائح
– 1/4 إنش
– 1 فليفلة خضراء متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
– 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
– 1/4 إنش
– 1 طماطم متوسطة مقطعة إلى 12 قطعة جوانح
– 8 (8 إنش) خبز تورتيلا دافئة
– مقادير التزيين:
– جبنة موزاريلا مبشورة
– سور كريم قليل أو خالي الدسم
– صوص الفلفل الحار (حسب الرغبة)
– و ممكن إضافة جبنة تشيدر مبشورة
– صلصة
– طماطم و خس مقطعين قطع صغيرة جدا (حسب الرغبة) * ممكن استخدام (عوضا عن
البهارات الإيطالية) 1/4 م.ص من كل مما يلي: أوراق أوريغانو مجففة – أوراق
مارجورام (مردقوش) مجفف – أوراق ريحان مجففة – 1/8 م.ص ميرمية
الطريقة:
– في زبدية صغيرة اخلطي معا البهارات الإيطالية
– بودرة الثوم
– الفليفلة الحمراء المطحونة
– الفلفل ثم افركي شرائح الدجاج بالخليط و اتركيها في درجة حرارة الغرفة 15
دقيقة
– سخني الزيت في مقلاة أضيفي الدجاج و اطبخي على نار فوق الوسط مع التحريك
كل مدة (3-5 دقائق) أضيفي البصل و الفليفلة الخضراء و استمري بالطبخ 4-6
دقائق أضيفي الطماطم و استمري بالطبخ دقيقة أخرى **
للتقديم لفي الدجاج بالتورتيلا الدافئة و أضيفي من مكونات التزيين حسب
الرغبة
شكله شهى جداا
يتصفح الموضوع حالياً : 4 (1 عدلات و 3 زائرة) اسيرة الحب