المقادير:
عجينة بف باستري
مكرونة مسلوقة
خلطة اللحم:
بصل مفروم
ثوم مفروم
لحم مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
جبن تشدر
الباشميل:
3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام دقيق
2 كاس حليب
ملح وفلفل اسود
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن موزاريلا
الطريقة:
نفرد عجين البف باستري ونضعها في القالب بعد دهنه بقليل من الزيت او الزبدة
ثم نحضر اللحم المفروم بتقليب البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم اضافة اللحم وتقليبه مع الملح والفلفل الاسود ثم الصلصة والفلفل الاخضر ونتركهم حتى النضج
نضع طبقة اللحم فوق العجين ثم فوق اللحم جبن تشدر بس بسيت اصورها
ثم نجهز الباشميل والطريقة معروفة
نضع الزبت في القدر مع الدقيق ونقلبهم حتى يسخن ثم نضيف الحليب مع الملح والفلفل ونقلب حتى يغلي الخليط ويسمك ثم نضيف له المكرونة المسلوقة مع البقدونس ونضيفهم في القالب فوق اللحم
نرش الجبن الموزاريلا على الوجه
نضع القالب بالفرن لينضج ويحمر من فوق وتحت
نترك القالب ربع ساعة يفتر قليلا ثم نقطعه وبالعافية
جدا لذييييييذ
رااااائع
منقوووول
|
شكرا لك غاليتى
طرح جميل
لا تحرمينا تواجدك وابداعك
|
