طريقة عمل مدفون الدجاج بالبهار والزعفران وبالصور 2024

السلام عليـكم
انا اول مره انزل موضوع في القسم هنى واتمنى التقيم والردود
المقادير:
دجاج كامله تقطع من شق واحد
3 او 4 بصل كبير مقطع دوائر كبيره
فلفل اسود واخضر
ملح
الوان الطبخ زعفران
زبده عشان الرائحه
زيت
رز

الطريقه:
نضع الزيت من ثم نصف البصل ونرتبه ونضع الدجاجه بالمقلوب بعد تتبيلها بالفلفل والملح وزعفران
بهذا الشكل علشان نحافظ على الدجاجه كامله نحطها بالمقلوب

ويكون الرز بس شوى يغلى بالماء يعنى نص نضوجه ونضعه فوق الدجاج ونضع الزعفران ونولع جمرة ونحطها حفرة فى الرز ونكمته باى شي قصدير او وعاء الضغط فى فى وعاء عادى بالقصدير غطيته

وصحتين وعافيه

ينفع اي حاجة غير الزعفران

مشكورة يا قمر

نورتواا

تسلم الايااااااادى

الف شكر لكي

اترك تعليقاً إلغاء الرد