طريقه الشاكرية :
أسلقي اللحمه بعضم او شقف حسب الرغبه بصله وملح وفلفل ومسمار البهار
أسلقي اللحمه بعضم او شقف حسب الرغبه بصله وملح وفلفل ومسمار البهار
طريقه عمل اللبن:
علبة لبن1 كلغ ، بيضه ، نص معلقة أكل نشا ، ، مكعب ماجي ، نص معلقه صغيرة فلفل ، ورشه ملح.. حسب الرغبه
بس لاتنسي انو المكعب ماجي فيو ملح
مرقة لحمه يلي سلقتي فيا اللحمه
— ويخفقو بالخلاط
يوضع اللبن في الطنجره.. على النار .. ويتم تحريكه حتى يغلي
ملاحظه : يجب ان لا تتوقفي عن تحريك اللبن قبل ان يغلي وإلا سيتكبتل (يفرط).. ملاحظه أخرى:
اذا وجدتي اللبن مكبتل او محبحب.. بمعنى فارط… اعيديه الى الخلاط حتى يتماسك ثم حركيه في الطنجره مره أخرى
— يستحسن اسخدام خفاقه يدوية.. لتحريك اللبن كي لا يتبرغل–
وأخيرا: زيت او معلقة سمنة او نص بالنص… حتى ما يطلع دسم كتير
واقلي المكسرات التي تريدينها
وقومي بتزين الصحن برشه فلفل بسيطه وفوقها المكسرات مع الزيت
وصحة وهنا ^^
اسمع عن الشاكريه لكن اول مرة اشوفها …شكرا لك إن شاء الله هجربها
شكرا على الموضوع يا عسل
تسلم الايادي يا سوسو
انا مش هاتعب نفسى انا هافطر عند اختى سوسو تسلم ايدك يا قمر
هلا والله بتنوري