طورطية بالبطاطس والبصل " تورتيلا "
المقادير :
بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات 
بصل مقطع شرائح 
بصل مقطع شرائح
بيض+ملح +فلفل اسود +زيت
طريقة التحضير
قشري البصل ثم قطعيه إلى دوائر رقيقة جدا. في مقلاة بها قليل من الزيت، ضعي البصل يتحمر حتى يلين ويتذهب لونه تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي
في اناء ، اخفقي البيض جيدا ونضيف له مكعبات البطاطس والبصل المحمر والملح والفلفل الأسود
ونقلب الكل جيدا ونصبه في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت ونرتبه من فوق
ونقلبه من الجهتين إلى أن تنضج
رفقتها بسلاطه
تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية.
جميله يامنمن هبقى اجربها يسلموا ايديكى ياسكر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
شهية جدا ولذيذه تسلم ايديكى
شهية جدا ولذيذه تسلم ايديكى
الله يعطيكـ العآآآفية
تسلم ايدك ياقمر
