تخطى إلى المحتوى

عيش الصاج لعمل اطعمم سندوتشات الشاورمة 2024

عيش الصاج

الونشريس
الونشريس

عيش الصاج زي اللي عند شاورما ابو مازن

و عندنا في الصعيد بيسموه العيش المرحرح

معلش انا قرفتكم بالبوستات اللي ورا بعض دول

اصلهم مرتبطين ببعض

استحملوني بأه معلش

"المقادير"

2 كوب دقيق

34 كوب لبن دافئ

2 ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

نص ملعقة صغيرة ملح

" الطريقة"

احط الخميرة و السكر علي اللبن و اقلب لغاية ما تدوب تمام او اغطيهم و اسيبهم 10 دقائق لحد ما يخمر

و بعدين احط الدقيق و عليه الملح و عليه الزبادي و اللبن و اقلب لغاية ما توصل لعجينة طريه

و بعدين احط ملعقتين زيت علشان ما تلزقش

و اغطيها و اسيبها لغاية ما تخمر و يتضاعف حجمها

و بعدين اقطعها كور صغيرة و افردها بالنشابة علي رخامة مرشوشة دقيق

(لومعندكيش نشابة مش مشكلة اي ازازة مدورة تفي بالغرض)

لغاية ما تكون دايرة متوسطة الحجم

و علشان اسويها

لو عندك صاج في البيت

حطيه علي النار علي البوتاجاز من فوق

و حطي عليه العجين و لما يحمر اقلبي للوجه الاخر

انا بأه معنديش صاج

فبجيب الصينية التيفال و اقلبها علي وشها علي النار و استخدمها علي انها صاج
(طبعا علي العين الصغيرة في البوتاجاز)

و ماتخافوش الصينية مش هيجرالها اي حاجة

بالهنا و الشفا

    تسلم ايدك

    تسلم الايادي ياقمر

    تسلم الايادي

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبه شلبى الونشريس
    الونشريس
    تسلم ايدك
    الونشريس الونشريس

    تسلمى حببتى

    تسلمى حببتى

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غناة الروح الونشريس
    الونشريس
    تسلم الايادي ياقمر
    الونشريس الونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.