فطائر السبرنج رول باللحمة المفرومة والخضار من مطبخ نفرتيتي
المقادير
ربع كيلو لحم مفروم
ربع كيلو خضار مشكل مقطع معكبات صغيرة
عدد من شرائح الاسبرنج رول الجاهزة
ملح وفلفل اسود وبهارات
زيت للتحميز الغزير
معلقة صلصة طماطم
الطريقة
في شوية زيت نحمر الخضار المشكل شوية ونضيف له ربع كوباية مية عشان يكمل سواه
نسيبة شوية على نار هادية ونغطية بعدين نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها كويس
ونضيف معلقة الصلصة والبهارات ونغطيهم ونسيبهم شوية على نار هادية لحد مااللحمة تستوى خالص
نحضر عجينة سبرنج رول
نفرد كل طبقة لوحدها ونحط عليها شوية من خليط اللحمة والخضار
ونلفهم زي الصور ونلزقها في الاخر من الاطراف بقطرات من الماء
لما نخلص كل الكمية نحمرهم في زيت غزير او ندخلهم الفرن
ونطلعها على مناديل المطبخ ونقدمها مع البطاطس الشيبس وبالهناء والشفاء
يممممممم تسلم ايديك يا شيف نفرتيتى
تحفة وفكرة جميلة