المقادير
دقيق – 3 أكواب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
خميرة فورية – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة
سمسم – ملعقتان كبيرتان
يانسون – ملعقتان كبيرتان
زيت – كوب
سمن – ربع كوب
حليب دافئ للعجن – بحسب الحاجة
طريقة العمل
دقيق – 3 أكواب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
خميرة فورية – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة
سمسم – ملعقتان كبيرتان
يانسون – ملعقتان كبيرتان
زيت – كوب
سمن – ربع كوب
حليب دافئ للعجن – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.
3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.
4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.
5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.
7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
وبالف هنا على قلبكم
تسلم ايدك ياقلبي
@ملك..;
@ملك..;
|
تسلمى ياحبيبت قلبي
تسلم ايدك
يسلمووووووووووو ياعسل