قرص فلاحى واااااااااو 2024

المقادير
دقيق – 3 أكواب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
خميرة فورية – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة
سمسم – ملعقتان كبيرتان
يانسون – ملعقتان كبيرتان
زيت – كوب
سمن – ربع كوب
حليب دافئ للعجن – بحسب الحاجة
طريقة العمل

1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.

2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.

3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.

4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.

5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.

6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.

7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.